当你需要购买不锈钢水管时是否曾为“它到底是不是真的不锈钢呢？”“怎样辨别不锈钢呢？”……所烦恼？而此时你是否又曾听过用吸铁石来辨别不锈钢的真伪？那到底可不可以用吸铁石来辨别不锈钢的真伪呢？

当你在市场上购买不锈钢产品时，经常会有人建议你带上一块吸铁石去吸不锈钢产品，吸不住的是真的不锈钢，吸住的是假的不锈钢，是“不锈铁”。那么这样的论断是不是真的？曾在2005年时，这一观点在不锈钢行业中掀起轩然大波，包括国际著名不锈钢企业驻中国办事处在内的许多不锈钢业内人士，纷纷致电中国不锈钢行业组织，要求予以澄清。这一误会至今尚未完全消除。

    不锈钢是在碳素钢的基础上添加一定含量的铬元素冶炼制成的。不锈钢之所以具有不锈性，关键是由于钢中含有铬。所需要的最低铬含量：美国、欧洲标准中规定为不小于10.5%，日本工业标准规定一般不小于约11%，我国一般认为不小于12%。由于铬的影响，在腐蚀介质的作用下，钢件表面生成一层坚固致密的氧化物膜，称作“钝化膜”。这层膜使金属与外界的介质隔离，阻止金属被进一步腐蚀；并且还具有自我修复的能力，如果一旦遭到破坏，钢中的铬会与介质中的氧重新生成钝化膜，继续起保护作用。不锈钢的不锈性，还与使用环境有关，不同的环境，要使用含铬量不同的不锈钢。含铬量的高低是决定不锈钢性能的根本因素。所以，没有铬就没有不锈钢，而一般的碳素钢和含铬的不锈钢都是具有磁性的物质。

    不锈钢分为五大类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、奥氏体—铁素体双相不锈钢和沉淀硬化不锈钢。其中只有奥氏体不锈钢和一部分沉淀硬化不锈钢（奥氏体沉淀硬化不锈钢）是无磁的，不能用吸铁石吸住；而其类型他的不锈钢都是有磁性的，可以用吸铁石吸住。在空气、水、蒸汽等弱腐蚀介质中不生锈的钢是不锈钢，在酸、碱、盐溶液等强腐蚀介质中耐腐蚀的钢是耐蚀钢，不锈钢未必耐蚀，耐蚀钢一定不锈。

   专家特别强调，用“吸铁石”辨别不锈钢真假、判断不锈钢质量高低是非常错误的，舆论界这样宣传会误导消费者，同时对我国不锈钢行业发展也是不利的。

   长期以来，由于我国使用的无磁奥氏体不锈钢（又称300系列不锈钢）比例很大，使人们产生了所有不锈钢都无磁的错觉。这也是造成目前市场上部分不符合国际、国内标准的、耐锈性和耐腐蚀性能很差的铬锰系奥氏体不锈钢（又称200系列不锈钢）以次充好、以假乱真的原因之一。这部分不锈钢，比国际、国内标准降低了铬含量，降低了镍含量，增加了锰含量，确实没有了磁性，但由于低铬高锰，降低了耐蚀性能，质量是很差的。如果用到工业领域是会造成重大损失的。

    近几年随着我国不锈钢生产、消费量迅速发展，我国的不锈钢行业组织根据我国的资源条件，正在大力推广生产、使用有磁性的铁素体不锈钢（又称400系列不锈钢）。这种不锈钢不含贵重金属镍，成本较低，性能优良，在电子产品、建筑屋顶和装饰、汽车排汽系统、家用电器（洗衣机内筒、微波炉内胆、热水器、油烟机等）、集装箱、户外水箱等方面具有非常广泛的用途。

    如果我们拿上吸铁石到市场上去辨别不锈钢产品，很有可能把价格比200系列低，质量比200系列优良的有磁性的400系列不锈钢产品误以为是假冒伪劣产品而拒之门外，而买回来的正好可能是无磁的、耐蚀性能差的部分200系列劣质不锈钢产品。

    随着不锈钢水管的普及，如何辨别不锈钢的真伪也成为了一大热点。我们应该如何科学而有效地辨别不锈钢水管的真假，这是个值得深思的问题。